Viernes 21 de noviembre de 2025 – 17:00 WIB
Jacarta – Mayores requisitos de seguridad. alimentotanto de los reguladores nacionales como de los mercados de exportación, ha obligado a los fabricantes a revisar los métodos de control de calidad utilizados actualmente.
Los cambios en las preferencias de los consumidores y la necesidad de trazabilidad de los datos también han acelerado la adopción de tecnología analítica que se considera más capaz de proporcionar resultados consistentes y estandarizados.
Durante la implementación de SIAL Interfood 2025, la tecnología pruebas Los laboratorios son un área que recibe mucha atención por parte de los actores de la industria. Un proveedor de servicios que cuenta con un sistema integral de pruebas analíticas es Alvalab, que presenta servicios que van desde la detección de metales pesados y el examen microbiológico hasta la predicción de la vida útil mediante métodos acelerados.
La compañía también anunció planes para agregar servicios de análisis de residuos de pesticidas el próximo año. La presencia de estas diversas tecnologías de prueba muestra el creciente interés de la industria en instalaciones de laboratorio que sean capaces de cumplir con los estándares globales.
Alvalab dijo que se estaban realizando mejoras de infraestructura y metodología para satisfacer estas necesidades.
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El director general de Alvalab, Billy Laurence, afirmó que el objetivo de la empresa es aumentar la precisión y la trazabilidad. «Aplicamos la última metodología, seguimos varias pruebas de competencia y nos aseguramos de que cada resultado de análisis cumpla con altos estándares de precisión», dijo en su declaración el viernes 21 de noviembre de 2025.
Explicó que la implementación del Sistema de Gestión de Información de Laboratorio (LIMS) también agiliza los procesos de trabajo, mejora la trazabilidad de los datos y brinda una experiencia de servicio más eficiente.
Durante la exposición, varios actores de la industria aprendieron sobre los diversos tipos de pruebas que se ofrecen, incluidos análisis químicos, pruebas de estabilidad, controles microbiológicos, predicciones de la vida útil de los productos y pruebas de alta precisión mediante HPLC (cromatografía líquida de alto rendimiento).
«Contamos con el respaldo de equipos de alta tecnología y todo el proceso de análisis es realizado por personal profesional y experto. Nos aseguramos de que cada informe publicado tenga credibilidad científica y pueda usarse como referencia», afirmó Billy.
Según la información proporcionada, Alvalab proporciona pruebas con una tasa de precisión del 99,5 por ciento. Este servicio es utilizado por diversos sectores, que van desde alimentos y bebidas, agricultura, aceite de palma, especias, aceites esenciales, hasta productos importados.
Se espera que el plan para agregar análisis de residuos de pesticidas satisfaga las necesidades de las industrias orientadas a la exportación. La empresa dijo que las operaciones del laboratorio se rigen por estándares internacionales como ISO, ASTA y FCC, y se adaptan a los requisitos de seguridad alimentaria para los mercados locales y de exportación, incluidas las regulaciones de la FDA.
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