Domingo 21 de diciembre de 2025 – 19:00 WIB
VIVA – Pollo es una de las fuentes de proteínas más populares elegidas por la gente. Además del precio más económico, se eligió la carne de pollo porque se considera más saludable que la carne roja.
Aunque se considera más saludable que la carne, no todas las partes del pollo que se consumen son buenas para la salud. De hecho, algunas partes del pollo contienen altos niveles de grasa, se convierten en caldo de cultivo para bacterias peligrosas o almacenan toxinas y contaminantes del entorno donde vive el pollo.
Si se consumen con regularidad, estas partes tienen el potencial de aumentar el riesgo de infección, trastornos digestivos y problemas de salud a largo plazo. Entonces, ¿qué partes de las gallinas pueden ser secretamente peligrosas? Las siguientes son 10 partes de pollo que deben evitarse, como se informó en la página del Times of India del domingo 21 de diciembre de 2025.
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piel de pollo
La piel de pollo crujiente y sabrosa es la favorita de muchas personas, pero no es una opción saludable. La piel del pollo se compone principalmente de grasa que puede aumentar los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas si se consume con frecuencia. Incluso después de cocinarla, la piel del pollo aún puede albergar bacterias, especialmente si el procesamiento no se realiza correctamente.
pulmones de pollo
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Aunque es raro, es mejor evitar el consumo de pulmones de pollo. Porque esta parte puede contener microorganismos y parásitos que son resistentes a las altas temperaturas cuando se cocinan. Si no se manipulan higiénicamente, los pulmones de pollo pueden poner en peligro la salud.
cabeza de pollo
Las cabezas de pollo a veces se utilizan para caldo, sopa o incluso se consumen enteras. Sin embargo, esta parte puede absorber residuos de pesticidas de piensos contaminados o del medio ambiente. Si se consumen durante mucho tiempo, estas sustancias pueden acumularse en los tejidos del cuerpo y suponer riesgos para la salud.
intestinos de pollo
Los intestinos de pollo son un lugar de reunión de bacterias y otros patógenos que son difíciles de eliminar por completo, incluso si se han lavado repetidamente. Si una persona experimentada no los limpia y cocina adecuadamente, se deben evitar los intestinos de pollo debido al riesgo de causar envenenamiento alimento.
patas de pollo
Las patas de pollo son populares en muchas culturas y pueden ser deliciosas si se cocinan adecuadamente. Sin embargo, debido a que siempre están en contacto directo con el suelo, las garras almacenan fácilmente suciedad, bacterias y otros contaminantes en sus espacios, por lo que deben manipularse con especial cuidado.
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El hígado de pollo se debe consumir con moderación. Se sabe que el hígado de pollo es nutritivo porque es rico en proteínas y minerales importantes. Sin embargo, esta parte también puede contener hormonas del estrés residuales. Si se consume en exceso, se teme que tenga un impacto adverso en la salud. Los expertos recomiendan consumirlo en cantidades razonables.
