BPOM invita a SPPG a optimizar los ingredientes alimentarios locales

Solo (ANTARA) – La Agencia de Supervisión de Alimentos y Medicamentos (BPOM) ha invitado a la Unidad de Servicios de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) a optimizar los ingredientes alimentarios locales para las necesidades de la cocina.

El director de BPOM, Taruna Ikrar M Biomed, dijo el viernes durante una visita al campus de Surakarta de la Universidad Sebelas Maret (UNS) en Solo, Java Central, que mediante el uso de ingredientes alimentarios locales, la calidad de los ingredientes alimentarios se puede controlar directamente.

«Especialmente aquellos que provienen de productos pesqueros y demás, los niveles de histamina tienden a ser más altos. Así que también estamos maximizando la mitigación (envenenamiento) allí», dijo.

Dijo que esto también está en consonancia con la política de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN), que busca aprovechar el potencial alimentario local.

En este sentido, dijo, BPOM también tiene la tarea de brindar educación, desde SPPI hasta educación sobre seguridad alimentaria. Además, a BPOM también se le asignaron tareas en el campo de la mitigación.

«Por supuesto, es mejor prevenir que si se produce una intoxicación. Entonces también tendremos tareas en el ámbito del reconocimiento. El reconocimiento de todas las cocinas SPPG debe ser reconocido por nosotros, certificado por el gobierno regional. Lo llamamos Servicio de Salud, pero el gobierno regional recibe sus estándares de nosotros», afirmó.

El propietario de la Fundación Bangun Gizi Nusantara, que supervisa SPPG Penumping Solo, Puspo Wardoyo, considera que esta medida es muy buena, ya que reactiva la economía en los mercados tradicionales.

‘Bien. Si lo hiciéramos”, dijo.

Su partido también está trabajando con las MIPYME locales para suministrar materiales básicos que luego son procesados ​​por SPPG.

Por tanto, cree que la existencia del SPPG tiene un gran impacto en el crecimiento económico.

«Vemos que la economía va mejor ahora. También involucro a las cooperativas y a los proveedores locales. En lugar de recibir ayuda financiera, es mejor así. Así que la economía está creciendo positivamente», afirmó.

Mientras tanto, se conocieron durante la visita del cadete a Kalipepe Land Boyolali. Hasta ahora, Taruna y Puspo han tenido una relación bastante estrecha y suelen trabajar juntos en actividades sociales.