Jueves 8 de enero de 2026 – 19:00 WIB
Estados Unidos, VIVA – Miércoles 7 de enero de 2025 hora local, gobierno Donald Trump pautas anunciadas hábito dietético el último. Las pautas alimentarias recomiendan que los estadounidenses consuman más proteínas y menos azúcar de lo recomendado anteriormente. Las directrices también recomiendan que los consumidores eviten los alimentos altamente procesados para lograr una dieta saludable.
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Las directrices son la última parte de la agenda Make America Healthy Again (MAHA) de la administración Trump, que lleva el nombre del movimiento social que apoya al secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr. Junto con varios otros funcionarios, incluida la secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, Kennedy ha impulsado varias políticas MAHA, como restricciones a las vacunas infantiles y esfuerzos para limitar el acceso a alimentos no saludables para los beneficiarios de ayuda alimentaria.
Kennedy y Rollins prometieron previamente simplificar las pautas nutricionales y eliminar lo que dijeron era la influencia indebida de la industria alimentaria en el desarrollo de recomendaciones.
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Estas pautas dietéticas las publican cada cinco años el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
En esta última versión, algunos de los cambios prometidos por Kennedy están entrando en vigor, incluidas fuertes recomendaciones para reducir el consumo de alimentos altamente procesados y azúcares añadidos. Los partidarios de Kennedy y MAHA evalúan que el alto consumo de azúcar y alimentos procesados en la dieta estadounidense ha contribuido al aumento de las tasas de enfermedades crónicas.
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«Hoy, nuestro gobierno declara la guerra al azúcar añadido», dijo Kennedy en el sitio web. Reuters, Jueves 8 de enero de 2026.
Mientras tanto, las recomendaciones de priorizar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como limitar la ingesta de grasas saturadas a un máximo del 10 por ciento del total de calorías diarias, permanecen sin cambios.
Kennedy dijo que el cumplimiento de estas pautas ayudará a mantener bajos los costos de la atención médica, un tema de gran preocupación para los republicanos de cara a las elecciones de mitad de período de 2026.
«Estas nuevas directrices afirman que los alimentos integrales ricos en nutrientes son el camino más eficaz para mejorar la salud y reducir los costos de atención médica», dijo.
La Comisión MAHA encabezada por Kennedy también dijo en un informe estratégico en septiembre pasado que el USDA y el HHS planeaban reformar el proceso para desarrollar directrices nutricionales en el futuro, incluida la estructura y la membresía de los comités asesores que brindan recomendaciones sobre el contenido de las directrices. Varios grupos de defensa han criticado al comité por estar demasiado influenciado por la industria alimentaria. El comité que brindó aportes para las pautas de este año fue designado durante la administración del presidente Joe Biden.
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Más proteínas, menos azúcar
