El Ministerio de Salud de la Provincia, a través del Área de Epidemiología, actualiza la información sobre el brote de triquinosis en la localidad de Canals.

Hasta la fecha, se registraron 82 casos de personas con esta enfermedad. La mayoría de los casos se concentra en esa localidad del departamento Unión (64); otras cinco son de Río Cuarto, siete de Pueblo Italiano, dos de La Cesira y cuatro de Marull. En este momento, no hay ninguna persona internada y ningún caso reviste gravedad.

Desde Epidemiología, advirtieron que en los días subsiguientes pueden presentarse más casos, debido a que el período de incubación de la enfermedad -es decir, desde que se consume el alimento hasta la aparición de síntomas- puede ser de hasta 45 días.

De acuerdo a las investigaciones llevadas adelante por los organismos pertinentes, se sospecha que los alimentos infectados se consumieron entre finales de junio y principios de julio.

Síntomas de alarma

Triquinosis es una enfermedad transmitida por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida, contaminada con el parásito Trichinella spiralis.

Los síntomas pueden ser muy variados, incluso pasar inadvertidos para algunas personas.

Generalmente comienza con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchazón alrededor de los ojos. También pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y vómitos.

Ante cualquiera de estos síntomas, es importante no automedicarse y concurrir a un centro de salud.