El chef Bernard Loiseau, que inspiró Ratatouille, tendrá una película biográfica

Chi-Fou-Mi Productions de Hugo Selignac realizará un largometraje sobre la vida del fallecido chef famoso Bernardo Loiseauquien inspiró en parte el personaje del chef Auguste Gusteau en “Ratatouille”.

La película sin título será escrita y dirigida por Thomas Lilti, el director francés nominado al César por la exitosa serie de Canal+ “Hippocrate”, que inicialmente fue una película y se proyectó en la Semana de la Crítica de Cannes. Lilti también dirigió una serie de películas francesas populares, entre ellas “The Country Doctor”, “First Year” y “A Real Job”.

Chi-Fou-Mi, una marca de Mediawan, produce el largometraje sin título con 31 Juin Films, en colaboración con la familia de Loiseau.

Loiseau fue uno de los chefs más famosos de Francia en las décadas de 1980 y 1990, y se le atribuye haber elevado la cultura francesa al escenario internacional y haber convertido su pueblo de Saulieu, en Borgoña, en un destino gastronómico de renombre mundial. Su restaurante, La Côte d’Or, recibió su tercera estrella Michelin en 1991. Loiseau, un hombre de negocios pionero, también se convirtió en el primer chef famoso cuyo restaurante cotizó en bolsa. Pero a pesar de todos sus logros, Loiseau, que padecía depresión, se suicidó a los 52 años en 2003.

“Desde el comienzo de mi carrera, he buscado retratar el trabajo y contar las historias de hombres y
mujeres confrontando su vocación», dijo Lilti en un comunicado. «Con Bernard Loiseau, esa pregunta se vuelve aún más íntima y eso es lo que me conmueve tan profundamente de su historia. Explorar su vida significa hablar de excelencia, de trabajo, de duda, de legitimidad y de soledad”.

Continuó: «Significa tratar de comprender el genio, en todo su poder visionario, pero también en su dimensión profundamente destructiva. Al sumergirme, casi frenéticamente, en su vida y obra, estoy descubriendo a un hombre que fue profundamente amado y profundamente amado, cuyo trágico final revela fracturas que tal vez sólo la ficción pueda abordar verdaderamente».

Bérangère Loiseau, presidenta del Grupo Bernard Loiseau, dijo: «Estamos profundamente conmovidos de que Thomas Lilti haya mostrado tanta sensibilidad hacia la historia de Bernard Loiseau. Al igual que la medicina, la gastronomía es una pasión que exige una dedicación total al servicio de los demás y de su felicidad. La búsqueda de la excelencia es constante: cada gesto, cada detalle importa. Eso es exactamente lo que impulsó a Bernard Loiseau: el amor por los demás y por el trabajo bien hecho».

Chi-Fou-Mi estará en el Festival de Cine de Cannes de este año con tres películas, incluida “Garance” de Jeanne Herry en competencia y “Full Phil” de Quentin Dupieux, protagonizada por Kristen Stewart y Woody Harrelson.