Batang (ANTARA) – El gobierno de Batang Regency (Pemkab), Java Central, dijo que seis de las 17 cocinas de la Unidad de Servicio de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) han sido declaradas aptas para la higiene sanitaria de acuerdo con las normas del Ministerio de Salud (Kemenkes).
«Sí, sólo hay seis SPPG con Certificados de Elegibilidad de Higiene y Saneamiento (SLHS), mientras que otros 11 aún están en la etapa de verificación», dijo el viernes en Batang Ida Susilaksmi, jefa interina del Servicio de Salud de Batang Regency.
Según él, su partido no tiene autoridad para emitir sanciones o advertencias a las cocinas SPPG que no cumplan con los estándares y no tengan SLHS.
«Sólo podemos alentarlos a acelerar la finalización de los documentos y las instalaciones de reparación para que puedan cumplir con los estándares», dijo.
Las seis cocinas SPPG que cumplieron con los estándares y obtuvieron SLHS son SPPG Kauman 1, Kauman 2, Kasepuhan, Lebo Gringsing, Batang Police Station y Karanganom.
En ese momento, dijo, las otras 11 cocinas del SPPG todavía estaban esperando los resultados de la evaluación y verificación de campo.
Dijo que su partido no puede ser descuidado al emitir certificados antes de que existan datos de campo válidos.
«Para emitir un SLHS, debemos inspeccionar directamente el estado del edificio y las instalaciones. Por lo tanto, aunque el tiempo es escaso, no podemos emitir un certificado inmediatamente sin una base sólida», afirmó.
Según él, el certificado SLHS no es sólo una cuestión de administración, sino que también hay una serie de aspectos importantes que deben cumplirse, que van desde la limpieza de la cocina, los sistemas de almacenamiento de alimentos, la manipulación de alimentos hasta la higiene.
«Por lo tanto, esperamos que todos los SPPG puedan cumplir adecuadamente los requisitos y hacerlos cumplir de manera consistente. A veces la inspección inicial es buena, pero con el tiempo puede disminuir, por lo que necesitamos revisiones periódicas», dijo.
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 Batang, Jawa Tengah, menginformasikan sebanyak enam dapur dari 17 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dinyatakan laik higiene sanitasi ANTARA News jateng peristiwa ...){kind=link}