Jueves 18 de diciembre de 2025 – 18:57 WIB
Jacarta – Empresa gigante de alimentos y bebidas de Estados Unidos (EE.UU.), Starbucks Y hamburguesa reyrealizó cambios significativos en la estrategia de negocios para las áreas operativas en Porcelana. Este paso marca un cambio en el enfoque de las corporaciones globales para mantener su existencia en el cada vez más competitivo mercado chino.
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Recientemente, Starbucks vendió el 60 por ciento existencias negocios en China a Bowie Capital con un valor de transacción de 4 mil millones de dólares estadounidenses, alrededor de 66,8 billones de IDR (tipo de cambio estimado de 16.650 IDR por dólar estadounidense). Burger King también tomó una decisión similar al ceder el 83 por ciento de la propiedad de su negocio en China a una empresa local de capital privado, CPE Yuanfeng.
Esta decisión no carece de fundamento. Estas dos marcas globales se enfrentan a una gran presión de las marcas chinas autóctonas que se están expandiendo agresivamente y controlando cada vez más el mercado interno.
La competencia más obvia se observa en la industria del café. La marca local, Luckin Coffee, ha superado a Starbucks en China tanto en términos de ventas como de número de puntos de venta desde 2023, reduciendo así el espacio para Starbucks, que durante años ha sido un símbolo del dominio mundial del café en el país de la Cortina de Bambú.
Restaurante de comida rápida Burger King
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Burger King también enfrenta desafíos similares. Las ventas promedio por establecimiento en China fueron las más bajas en comparación con los otros mercados principales de Burger King, lo que refleja una débil competitividad en el mercado local.
En tales situaciones, las asociaciones con capital privado local se consideran una solución estratégica. Se considera que los fondos de capital locales tienen ventajas a la hora de tomar decisiones rápidas, comprender las características de los consumidores y llegar a las cadenas de suministro y redes de distribución nacionales.
«Los socios locales no sólo proporcionan financiación, sino también experiencia en mejora del rendimiento, un profundo conocimiento de gestión de la industria y un grupo de talentos», dijo el socio de Bain & Company, Hao Zhou, citado por CNBC Internacional el jueves 18 de diciembre de 2025.
Según él, este apoyo es crucial para las marcas extranjeras que tienen dificultades para adaptarse a la dinámica del mercado chino.
Las presiones que enfrentan las empresas extranjeras también las colocan en una encrucijada estratégica.
«Las empresas extranjeras de alimentos y bebidas se enfrentan a una elección: seguir invirtiendo fondos para mantener su cuota de mercado o sobrevivir con el apoyo de socios locales», añadió el presidente de McKinsey China, Cho Ngai.
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Este esquema de venta de acciones se considera beneficioso para ambas partes, tanto para Starbucks como para Burger King y para los fondos de renta variable locales. La sede global conserva una participación minoritaria al tiempo que genera ingresos por licencias de marca y derechos de propiedad intelectual.
