Investigadores del Ohio La Universidad Estatal ha propuesto que los hongos comestibles comunes podrían cambiar la forma en que procesamos y almacenamos datos digitales. El estudio detalla cómo se pueden cultivar y «entrenar» hongos como el shiitake para que actúen como memristores orgánicos. Un memristor es un procesador de datos que recuerda estados eléctricos pasados.
En experimentos, los dispositivos shiitake mostraron «efectos de memoria» repetibles, similares a los chips semiconductores. Esto demuestra que los dispositivos basados en hongos podrían usarse para crear «componentes informáticos inspirados en el cerebro» ecológicos y de bajo costo que «no necesitan mucha energía para el modo de espera».
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