Las cosas se están calentando en Proyecto Angel Food.
El servicio de entrega de comidas para enfermos críticos en Los Ángeles celebrará la gran inauguración del primer edificio de The Chuck Lorre Family Foundation Kitchen & Campus con una ceremonia el 5 de febrero. Los oradores incluirán a Lorre, copresidente de la campaña capital “Rise to the Challenge” de Project Angel Food. Jamie Lee Curtis y el director ejecutivo de la organización, Richard Ayoub.
La inauguración dará a conocer el primer edificio del futuro campus de dos edificios de Project Angel Food, ampliando su huella de 922 Vine St. a 960 Vine St. en Hollywood. La apertura marca un hito importante en la campaña de expansión de varios años de $51,5 millones de dólares de la organización.
«Este nuevo edificio representa esperanza, crecimiento y el próximo capítulo de nuestra misión, para que podamos alimentar a nuestros vecinos más vulnerables hoy, mañana y durante las próximas décadas. Gracias a nuestros socios, donantes y líderes comunitarios, estamos ampliando nuestra capacidad y fortaleciendo nuestra habilidad para responder cuando nuestra comunidad más nos necesita», dijo Richard Ayoub, director ejecutivo de Project Angel Food. «Gracias a las donaciones transformadoras de The Chuck Lorre Family Foundation y S. Mark Taper Foundation, hoy abrimos esta cocina, en lugar de seguir tratando de descubrir cómo hacerlo posible».
Los invitados adicionales a la inauguración incluirán a Edward James Olmos; el artista de Los Ángeles Robert Vargas, cuyo mural “Nourishing the Community” se extiende por el lado sur del nuevo edificio; la supervisora del condado de Los Ángeles, Lindsey Horvath; y la presidenta de la Fundación S. Mark Taper, Amelia Taper Bolker.
Chuck Lorre Family Foundation Kitchen & Campus duplica con creces la huella culinaria de Project Angel Food, expandiéndose de aproximadamente 7,700 pies cuadrados a 16,000 pies cuadrados. La nueva cocina aumenta las líneas de cocción caliente de una a tres, ampliando la capacidad anual de 1,5 millones de comidas a la capacidad de producir más de 4,5 millones de comidas cada año y la capacidad de servir en un día a más de 10.000 personas anualmente en todo el condado de Los Ángeles. La expansión también aumenta significativamente el equipo y la infraestructura básicos (incluidos hornos, quemadores y refrigeradores) calibrados para satisfacer la creciente necesidad de comidas médicamente adaptadas.
El Centro de Operaciones de la Fundación S. Mark Taper incluye la expansión del espacio del congelador de aproximadamente 1,670 pies cuadrados a 3,350 pies cuadrados; el almacenamiento en seco creció de 450 pies cuadrados a 1,200 pies cuadrados; y las áreas de embalaje y distribución han aumentado de 900 pies cuadrados a 2200 pies cuadrados. Estas importantes mejoras permiten a Project Angel Food pasar de mantener una reserva de comida congelada para dos días a un suministro de aproximadamente tres semanas, ayudando a proteger a los clientes de interrupciones en el servicio causadas por desastres, pandemias y crisis económicas.
La cocina y el campus de la Chuck Lorre Family Foundation también incluyen el centro de voluntariado Jamie Lee Curtis y Christopher Guest Kitchen, dedicado a Richard Frank y George Lowe.
Se espera que la construcción del segundo edificio comience el próximo verano y se prevé que esté terminado para fines de 2027.
