Domingo 16 de noviembre de 2025 – 17:30 WIB
Jacarta – Vinagre de manzana o el vinagre de sidra de manzana a menudo se conoce como la «poción mágica» para perder peso. En las redes sociales y en varios blogs de salud, muchas personas comparten sus experiencias de que beber vinagre de sidra de manzana con regularidad les hace perder peso.
Esta afirmación suena interesante, porque el vinagre de manzana es fácil de conseguir y su uso es sencillo, basta con mezclarlo con agua antes o después de comer. Sin embargo, ¿está realmente probada científicamente esta afirmación?
En los últimos años, los investigadores han comenzado a examinar los efectos del vinagre de sidra de manzana sobre el peso corporal y otros indicadores de salud, como el índice de masa corporal, la circunferencia de la cintura, los niveles de azúcar en sangre y los perfiles de lípidos.
Los resultados de las investigaciones son bastante contradictorios y los expertos enfatizan que no se debe considerar el vinagre de sidra de manzana como la única forma de perder peso. Estilo de vida saludable, incluido dieta El equilibrio y la actividad física siguen siendo los principales factores para controlar el peso corporal de forma eficaz.
Beneficios del vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana contiene ácido acético, un compuesto que se cree que afecta el metabolismo del cuerpo. Lanzando desde línea de saludAquí hay varios estudios que mencionan una serie de beneficios potenciales del vinagre de sidra de manzana:
1. Aumenta la saciedad
El ácido acético puede retardar el vaciado del estómago, de modo que la sensación de saciedad dure más tiempo. Esto puede hacer que una persona coma menos en la siguiente comida.
2. Regula el azúcar en sangre
El consumo de vinagre de sidra de manzana antes de las comidas puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre después de las comidas, evitando así los picos de insulina que contribuyen al almacenamiento de grasa.
3. Aumentar el metabolismo de las grasas.
Algunos estudios iniciales sugieren que el ácido acético puede afectar los mecanismos celulares implicados en la quema de grasa. Sin embargo, este efecto aún necesita más investigación en humanos.
¿Puede ayudarle a perder peso?
El metanálisis de varios ensayos clínicos muestra que el consumo regular de vinagre de sidra de manzana puede reducir el peso corporal, el índice de masa corporal y la circunferencia de la cintura. Los efectos más significativos se observaron en personas que consumieron alrededor de 30 ml de vinagre de sidra de manzana al día durante 12 semanas.
Las dosis bajas de 5 a 15 ml por día también pueden producir efectos leves, pero los beneficios máximos suelen producirse con dosis más altas.
Página siguiente
Varios estudios con adolescentes y adultos jóvenes han demostrado una reducción de peso y mejoras en los parámetros metabólicos, como los niveles de azúcar y colesterol. Sin embargo, algunos de estos estudios fueron retirados posteriormente debido a cuestiones metodológicas y de análisis de datos, por lo que los resultados iniciales deben interpretarse con cautela.
