Jueves 19 de marzo de 2026 – 08:20 WIB
Bogor, VIVA – Jefe de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN), Dadan Hindayana, alentó el nacimiento de la innovación del menú en el Programa de comidas nutritivas gratuitas (MBG) para poder ofrecer alimentos de alta calidad a precios asequibles.
Espera colaboración entre nutricionistas y chefs profesional puede producir un menú típico de MBG que no sólo cumpla con los estándares nutricionales, sino que también tenga una calidad equivalente a platos de alta calidad.
«Espero que algún día las innovaciones alimentarias surjan de la mano de nutricionistas y cocinero«Chefs profesionales para que un programa típico de comidas nutritivas salga con una calidad de 5 estrellas, pero el precio es el precio del programa MBG con materias primas 10.000 IDR», dijo Dadan en su comunicado, citado el jueves 19 de marzo de 2026.
Destacó que la innovación de productos es cada vez más importante, especialmente en la implementación de programas durante el mes de Ramadán. Durante este período, los alimentos servidos no sólo deben ser nutritivos y frescos, sino también tener una vida útil más larga.
«Esta innovación de producto es importante, especialmente en relación con los programas durante el mes de Ramadán, donde necesitamos alimentos de alta calidad, frescos pero duraderos. Así que este es el desafío», dijo Dadan.
Dadan también destacó el rápido crecimiento en el número de Unidades de Servicio de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) en el último año. Si en el anterior Ramadán el número de SPPG seguía siendo de unas 1.000 unidades, ahora ha aumentado significativamente hasta unas 25.000 unidades en toda Indonesia.
Según él, este aumento de escala también plantea desafíos para mantener una calidad de servicio constante. Aunque hay un pequeño número de SPPG que están en el punto de mira del público, cree que todavía está dentro de límites razonables si se considera el número total en funcionamiento.
«Entonces, si hay 62 que se vuelven virales, se convierte en algo extraordinario entre 25.000, así que si lo calculas como un porcentaje, en realidad es pequeño, pero eso es lo que el público ve», dijo.
Los trabajadores preparan comidas nutritivas gratuitas (MBG).
Dadan enfatizó que las evaluaciones y mejoras se seguirán llevando a cabo internamente para que la calidad de los servicios de MBG pueda distribuirse uniformemente en todas las regiones. También enfatizó la importancia del cumplimiento de las instrucciones técnicas establecidas y los procedimientos operativos estándar (SOP).
«Debemos seguir realizando mejoras internas para que la calidad se distribuya uniformemente y ni un solo SPPG se desvíe de las directrices técnicas y los SOP que se han determinado», concluyó.
Destacando el programa de alimentación nutritiva, Sahroni solicita una supervisión estricta
Ahmad Sahroni apoya una supervisión estricta del Programa de Comidas Nutritivas por parte de BGN y la Fiscalía General, garantizando que los fondos sean efectivos, eficientes y libres de mal uso.
VIVA.co.id
18 de marzo de 2026
