Del significado del Año Nuevo a las tradiciones culinarias

lunes 2 de febrero de 2026 – 15:23 WIB

Jacarta – Nochevieja año nuevo chino siempre sinónimo de esperanzas de buena suerte, prosperidad y nuevos comienzos. Esta tradición no sólo sigue viva en la cultura china, sino que también se celebra ampliamente en Corea del Sur como Seollal. En el país del Ginseng, el Año Nuevo chino es un momento importante para reunirse en familia, honrar a los antepasados ​​y disfrutar de platos típicos llenos de significado simbólico.

Históricamente, el Año Nuevo chino en Corea se ha celebrado durante siglos como un marcador del cambio de año basado en el calendario lunar. Una de las tradiciones más conocidas es comer tteokguk, una sopa de pastel de arroz que se cree que simboliza la edad avanzada y la buena suerte en el nuevo año. Los coreanos creen que una persona «crece un año» después de comer este plato durante el Seollal. Desplázate para saber más, ¡vamos!

Este matiz cultural se está presentando ahora al pueblo indonesio a través de varias celebraciones del Año Nuevo Chino con temática coreana. Este año, la Feria Coreana 2026 (K-Fair) se llevará a cabo nuevamente para coincidir con el momento del Año Nuevo Lunar en Lotte Mart Indonesia. Con el tema Festival de Prosperidad y Felicidad, esta serie de eventos se llevará a cabo a nivel nacional del 29 de enero al 18 de febrero de 2026.

La colaboración con Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT Center Jakarta) permite al público conocer más de cerca la variedad de delicias y tradiciones culinarias coreanas que están estrechamente relacionadas con las celebraciones del Año Nuevo. Desde comida casera hasta snacks populares, se invita a los visitantes a comprender que cada plato tiene una filosofía de oración, esperanza y unión.

«A través de la Feria Coreana 2026 con el tema Festival de Prosperidad y Felicidad, queremos presentar una experiencia de compras que no solo se centre en los productos, sino también en los valores culturales y la unión. Esperamos que la serie de actividades, que van desde delicias culinarias típicas coreanas y actividades interactivas hasta varias promociones especiales, puedan brindar momentos de celebraciones del Año Nuevo Lunar llenos de significado y felicidad para todos los clientes de Lotte Mart», dijo Song YangHyun, director presidente de Lotte Mart Indonesia, en su declaración, citada el lunes 2 de febrero de 2026.

Además de introducir tradiciones culinarias, las celebraciones del Año Nuevo chino al estilo coreano también son conocidas por las actividades de convivencia, incluida la cocina conjunta. Así se refleja en la agenda de clases de cocina que se llevan a cabo en el ciclo K-Fair, donde los visitantes podrán aprender a elaborar postres típicos coreanos con ingredientes auténticos.

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Sin olvidar que también se introdujeron platos simbólicos como el Tteok Manduguk como menú especial del Año Nuevo chino. Esta sopa tradicional es ampliamente conocida en Corea como plato Seollal obligatorio porque representa la buena suerte y el comienzo de una nueva vida. Una variedad de otros menús clásicos coreanos también complementan la experiencia cultural, desde comidas copiosas hasta refrigerios que a menudo se encuentran durante las celebraciones.