Si piensa en reducir su cuenta de compras con comida para el hogar, el trigo probablemente no sea el primero en llegar a usted. Los tomates, la lechuga y tal vez una manada de pollos en el jardín trasero a menudo hacen la lista, mientras que esta cosecha básica a menudo se deja productores a gran escala.
La verdad es que puedes crecer lo suficiente para hacer algunos panes, incluso si solo tienes un pequeño jardín trasero. Escalar unos cientos de base cuadrada puede dar suficiente grano Alimente a su familia sus necesidades de harina anual.
Sin embargo, hacer su propia flor, comenzando con la semilla, es un nuevo territorio que puede ser intimidante para entrar. Saber qué información básica sobre Trigo crece y moler Simplificará el proceso y le dará la confianza para comenzar.
Elija el tipo correcto
Al igual que con los tomates y la lechuga, hay Docenas de diferentes tipos de trigo. Es fascinante explorar las nuevas variedades que crean los criadores de semillas para resistir el cambio de entornos locales, pero la variedad también puede ser abrumadora.
Si desea cultivarlo por primera vez, sepa que hay tres diferencias principales dentro de las variedades: suave contra duroRiñonalEd versus blancoY Primavera versus invierno.
El trigo blando contiene una menor cantidad de proteínas, también conocida como glutenY produce flores que funcionan bien para pasteles, galletas y otros productos fritos. El trigo duro contiene más proteínas, por lo que se prefiere para el pan de levadura.
El trigo rojo tiene un sabor más pronunciado y a menudo paquetes Proteína. El trigo blanco tiene un sabor suave y un contenido de proteína más bajo.
Lentetarwe se siembra en la primavera y se cosecha en el otoño. El trigo de invierno se siembra en el otoño y luego se cosecha el verano siguiente.
Cuándo y cómo plantar
El mejor momento para plantar depende de su ubicación y si cultiva una variedad de primavera o invierno.
Puedes plantar fortaleza tan pronto como el El suelo se calienta a 40 ° F En la primavera. Las plantas pueden tolerar una helada ligera, por lo que es genial plantar antes de su última fecha predicha de heladas. Evite demasiado tarde en la primavera, porque esto requiere que las plantas jóvenes soporten altas temperaturas que pueden ser estresantes.
La mitad de la caza es el tiempo de plantación ideal para el trigo de invierno. Sembrar las semillas unas pocas semanas antes de que la primera fecha de escarcha predicha sea ideal.
La plantación en filas ordenadas facilita el crecimiento y la cosecha, lo que lo facilita el método recomendado. Space fila de cuatro a diez centímetros de distancia con semillas jugadas en el medio Apar de media y mediaT. Un sembrador de empuje hace que sembrar las semillas sea mucho más rápido, pero también puede plantar las semillas a mano.
Si no desea manejar las semillas de plantar en filas, puede transmitir las semillas sobre un espacio abierto. Dispersión tres a cuatro libras de semilla por 1,000 pies cuadradosLuego rastrate la luz de la superficie para absorber las semillas.
Cuida tus plantas
Una vez que haya surgido el trigo, no necesitará mucho cuidado. Las plantas pueden tolerar una cantidad considerable de sequía y No necesito fertilizante Tan pronto como están en el suelo. Esté atento a las plantas y busque los cabezales de semillas.
Al principio, la cabeza florecerá, una etapa llamada Antesis. Verás en una inspección estrecha botones de casco amarillo pequeño sobresale de los lados de las cabezas. Después de que tenga lugar la polinización, las plantas comenzarán a formar los granos que eventualmente cosechará.
Cosecha
Puedes cosechar cuando el Las cabezas de grano están completamente formadas Y las plantas se han secado. Los tallos y las cabezas de semillas serán doradas y duras. Si las bayas de trigo siguen siendo difíciles, ¡no está lista! Es mejor hasta que la cosecha se haya secado por completo, pero si espera un largo período de días lluviosos, está bien cosechar los granos y secarlos más de las plantas.
Cuando creces a pequeña escala, el uso de una guadaña es la forma más fácil y ergonómica de cosechar. Sin embargo, también puedes Usa una hoz» cuchillo afiladoo algunos Tijeras de poda. El objetivo final es cortar los tallos, para que tengan al menos un pie de largo, pero cortar más cerca del suelo llega a más paja y requiere que pase menos tiempo lidiando con los residuos restantes.
Procesando el grano
Una vez que tengas las cabezas de trigo, es hora de Retire el grano del tallo y la pajaUn proceso conocido como empuje. Los productores a gran escala usan máquinas conocidas como trilladoras para completar esta tarea, pero también puede completarla a mano.
Primero, Retire el grano de la cabeza de la semilla. Puede hacerlo colocando las cabezas de semillas en una bolsa de papel y golpeándolas, girando la semilla entre dos velas o utilizando otros métodos creativos. Cuando termines, te quedarás con un lío de grano y paja.
Entonces es hora de matar. Volcar su grano lentamente y desperdiciar un ventilador de carrera. El grano pesado caerá en el suelo mientras el cielo sopla la paja y la paja. Es posible que deba completar este proceso varias veces para alcanzar el grano completamente limpio.
Moler en la flor
Puede almacenar y comer bayas de granos enteros, pero muchas personas están interesadas en moler su flor de suelo. Las bayas de trigo están cerca de Rotthard, por lo que necesita una molino especializado Para completar la pista. Puede encontrar innumerables pellets de cocina con los que puede moler su trigo mientras desea usarlo, para que su propio suelo sea accesible de principio a fin, incluso en un espacio pequeño.
Full_link
Raíces ucranianas de honor de trigo americano
«Si alguna vez has comido un pedazo de pan, puedes agradecer a Ucrania».
