‘El pudín es como Bandra, ¿cómo es posible que no te guste?’



‘El pudín es como Bandra, ¿cómo es posible que no te guste?’

Las historias engendran historias. Esto es claramente cierto en el caso del Pudding recién salido del horno de Shormistha Mukherjee, una antología sobre Bandrapor Bandra, sino para Bandra y mucho más allá. Capa tras capa, cuidadosamente horneada con perspectivas reveladoras y encantadoras narrativas en primera persona centradas en la historia del crecimiento de las pequeñas aldeas costeras que crearon colectivamente la Reina de los Suburbios, el primero de este volumen anual saldrá la próxima semana.

Sentado entre historias de alegría y pérdida, Pudding fluye orgánicamente de la serie Memory Keepers of Bandra del profesional de los medios Mukherjee en Substack. Al darse cuenta de que hay varios residentes (como ella) que se establecieron aquí más adelante en su vida, Mukherjee se encarga de que diferentes ensayos describan por qué este suburbio es un lugar donde todos sienten que de alguna manera encajan. “Quiero que este libro sea algo que ellos también lean y con lo que eche raíces”, dice.

Mukherjee desea que volvamos el año que viene para disfrutar de una segunda ración sabrosa. Antes de ofrecer Bandra en un plato, dice: “Pudín es hecho a sí mismo y rudo. Está hecho con jugaad, favores, ayuda y un pueblo entero respaldándolo”. Llamativamente diseñada por Gary Curzai, la introducción Pudding, en palabras de su curador-editor, “con sus partes dulces y sus partes quemadas, ahora es tuya para amar”.

Todo sale sabroso

¿Cómo surgió la idea de Pudding? 
SM: En algún momento de junio de este año. Ya estaba observando y documentando mi barrio de Bandra en Instagram, a través del identificador Houses of Bandra. Me sentí frustrado porque no podía contar historias extensas en esa plataforma. Entonces, Memory Keepers of Bandra nació en Substack. Entonces pensé que tenía que haber una manera para que la gente leyera estas historias sin tener que hacer clic en un enlace. Me encantó la idea de un libro brillantemente diseñado, casi como una revista. Con historias de la geografía, la historia, el deporte, la comida, la naturaleza, la música y, por supuesto, la gente de Bandra. No solo con mi voz. Quería muchas voces para dar vida a todos estos temas y razones por las que amamos a Bandra.

¿Por qué nombrar la antología Pudding? 
SM: El pudín es como Bandra, ¿cómo es posible que no te guste? A postre con un montón de ingredientes sabrosos, puede ser básico pero también súper complejo. Se le puede añadir alcohol, frutos secos, caramelizarlo, soplete. Haz cualquier cosa, siempre quedará delicioso. Sentí que este libro sería así. Muchas voces, muchos temas, pero todos unidos para enamorarte de Bandra.

¿Cuánta inspiración encuentras en los paseos en bicicleta y a pie durante los años de COVID?
SM: Entonces tuve el privilegio de pasar tiempo caminando y en bicicleta y vi las señales iniciales de que la ciudad estaba cambiando. pasaría en bicicleta Haji Ali casi todos los días y observé la recuperación justo cuando comenzó. Se avecinaban grandes cambios en Bandra. Los bungalows icónicos comenzaron a hundirse. Me di cuenta de que debía empezar a documentar lo que había allí. No puedes detener el cambio, pero es bueno saber de dónde vienes.

Cualquiera de Bandra le dirá que no se trata sólo de cambio. También es el ritmo desconcertante al que se produce el cambio. Todo Bandra está siendo remodelado. Las cabañas, los muros bajos, las pequeñas tiendas kirana, los bazares y los edificios con dulces nombres costeros, están desapareciendo. Este es mi intento de aferrarme a lo que hay antes de que todo desaparezca.

¿Qué características de Bandra la hacen única en la ciudad? 
SM: El hecho de que este elegante suburbio tenga pueblos vivos justo en el medio. Como el embarcadero donde cada mañana llegan pequeños barcos con sus capturas al pueblo pesquero de Chimbai. Y justo detrás del lugar donde los barcos viran hacia el embarcadero, se ven los rascacielos de Quiosco de música. Donde los coches ya llegan a los edificios de cristal de Parel o BKC.

Existen dos mundos en Bandra. Como Bazaar Road paralela a Hill Road. Uno, como un sombrero local, no se siente como el elegante Bandra. El otro es ir de compras, comer y estar de moda en Bandra. Si encuentras el otro Bandra, el más antiguo y lento, nunca te perderás el rápido Bandra.

¿Algún mensaje para los amantes de la ciudad que quieran explorar Bandra?
SM: Primero, camina. Deshazte del coche. Abraza los bylanes. Ven por la mañana y disfruta de puri bhaji desde una pequeña ventana en Chimbai. Haga sus compras, no desde una aplicación, sino desde Bazaar Road. Mira a las tías comprar en el mercado de pescado. Deténgase para escuchar a Joe Vessaokar sentado tocando su trompeta entre vendedores de frutas. Camina hasta el Monte. Siéntate junto al mar. Coge un cerveza en Yate. Reduce la velocidad y abraza a un Bandra tranquilo.

Los tiempos están cambiando.

Un querido periódico comunitario está a punto de desaparecer. Con el cierre del Bandra Times de Gloria y Clarence Gomes se pliega otra parte más de la historia del suburbio, escribe Shormistha Mukherjee.

Este es el corazón de Bandra. Un pequeño periódico comunitario impulsado por dos personas que lo hacen (desde la planta baja de su casa de 150 años desde 2011) porque saben que son las historias simples y cotidianas las que llevamos con nosotros.

No se trata sólo de recopilar artículos, recetas, consejos de salud y noticias. También se debe al cuidado con el que se empaqueta y envía. Gloria y Clarence doblan todos y cada uno de los papeles dos veces. Luego, coloque bandas de papel con etiquetas de direcciones, cuidadosamente escritas a máquina por Gloria. Los sellos se sacarán de un recipiente de vidrio y se pegarán. Después de lo cual Gloria agrupará los papeles en la calle y los atará en manojos, para que la oficina de correos no tenga que hacer trabajo extra. A jinrikisha La llamarán y se dirigirá a la oficina de correos de Bandra con sus cuatro bolsas grandes llenas de Bandra Times. Que se distribuirá a los suscriptores de todo el vecindario de forma gratuita.

Gloria simplemente afirma: «Nos gusta hacerlo. A veces me quejo, pero de alguna manera se hace. Cuando la gente se detiene para decirnos cuánto les gustó un artículo, o cuando vemos al cartero entrando a un edificio con nuestro periódico, nos sentimos muy felices. Hemos conocido a muchas personas amables que se acercan para cubrir nuestros costos».

Clary habla sobre el amor y el respeto que reciben. Cómo en el ajetreado mundo de hoy el simple hecho de que la gente quiera detenerse frente a su casa y hablar sobre el periódico, Bandra y la vida es su mayor recompensa.

Pero… la edición de diciembre del Bandra Times será la última. La salud de Clary y los crecientes gastos han dificultado su continuación. Además, con toda la remodelación, muchos periódicos les regresan. Eso les rompe un poco el corazón. Para ver su papelito alegre no encontrar un hogar.

Adiós, Bandra Times. Nos recuerda que nuestro barrio, a pesar de la gentrificación y proliferación de café tiendas, sigue siendo un pueblo donde la gente es amable. Gracias por todas las buenas noticias, Gloria y Clary.

El pudín se puede reservar hasta el 10 de diciembre a un precio especial en www.housesofbandra.com y estará disponible poco después en Amazon y en Kitab Khana, Kahani Tree y Fluxus en Chapel Road, Bandra.

Recuerdos de Pali Road

Tres niñas crecieron en una casa con jardín. Con el paso de los años, todo a su alrededor cambió. Pero se quedaron. Un relato de una de las hermanas, la historiadora urbana Mariam Dossal 

Son las flores de Bandra a las que regresa mi memoria y traen consigo la mayor sensación de pérdida. Los brillantes y hermosos colores de la infancia, vívidamente grabados en mi mente por las llamativas flores rojas del sobreabundante árbol gulmohar y el delicado amarillo de las flores del laburnum, estaban conectados por pequeñas flores de campanillas que cubrían gran parte de toda la pared del Convento de San José a lo largo de Pali Road.

La casa ancestral de Mariam Dossal, Al Dossal, en Pali Road. PIC/LA FAMILIA DOSSAL

Había innumerables y caían al suelo, creando de hecho una alfombra en la acera, de modo que muy a menudo, cuando caminaba por Hill Road, me detenía con frecuencia para recoger algunas de estas flores azules. Y mantenerlos en la palma de mi mano, solo para seleccionar los cogollos cerrados uno a la vez, sostener un extremo firmemente entre los dos dedos de mi mano derecha y soplar en el pequeño bulbo que se formó en el otro extremo y luego intentar dividirlo en el dorso de mi mano izquierda para que cada phut exitoso me dé una alegría inmensa. No puedo contar los innumerables paseos que di camino de la colina comprar algo pequeño en Wahedna Stores o Cheap Jack para mi madre o mi escuela, eso implicó este maravilloso ejercicio de examinar estas hermosas flores azules y el maravilloso sonido que hacían.

Había flores en nuestro jardín que mi padre, a quien le encantaba la jardinería, cuidaba con mucho cuidado. Nuestro jardín tenía dos césped, uno al frente y otro al costado. El césped estaba adornado con bordes de coloridos floxes, cannas, buganvillas, zinnias, caléndulas y las flores que a mi padre le encantaban, especialmente ixoras y rosas.

Los espacios abiertos, los numerosos árboles, los tranquilos bungalows, la emoción provocada por los partidos de cricket del domingo y las festividades centradas en la fiesta de Mount Mary o Navidad; Todo ello hizo posible obtener consuelo del mundo exterior. Cada niño merece esto. Y, sin embargo, parece increíblemente absurda e injusta, peor aún, criminal, la manera en que hemos permitido que les roben a nuestros hijos esta tranquila gentileza del placer al aire libre.

La autora y editora Meher Marfatia escribe quincenalmente sobre todo lo que la hace amar Mumbai y adorar Bombay. Puede comunicarse con ella en meher.marfatia@mid-day.com/www.meher marfatia.com



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