Domingo 2 de noviembre de 2025 – 14:00 WIB
Jacarta – Tendencias de bebida café en Indonesia ha seguido experimentando aumentos significativos en los últimos años. La cultura del «café» ya no es sólo un hábito cotidiano, sino que se ha transformado en un estilo de vida urbano.
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El surgimiento de diversas cafeterías locales, festivales del café y variantes de cafés especiales muestra que la gente aprecia cada vez más el proceso, los orígenes y la filosofía detrás de una taza de café.
Entre los diversos tipos de café populares en Indonesia, Arábica Gayo, Toraja, Mandailing y Bali Kintamani son algunos de los nombres más conocidos del mundo. Cada uno tiene un carácter único, desde sabores florales hasta sabores a nuez.
ahora cafe Kerinci también aumenta la riqueza de los sabores del archipiélago indonesio, especialmente a través de la innovación de Roemah Koffie.
Anak Daro no es sólo café, sino el símbolo de una filosofía de vida. El nombre «Anak Daro» proviene del término tradicional Minangkabau que significa novia y describe el comienzo de un nuevo viaje de vida que se vive con conciencia y responsabilidad.
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Esta filosofía nació del sistema matrilineal Minangkabau, donde las mujeres desempeñan un papel importante como guardianas de los valores y el honor familiar.
En taza, el café Anak Daro ofrece un sabor suave, brillante y en capas, con notas de mango, fresa y chocolate dulce natural. El empaque del producto muestra una imagen significativa: una novia y un novio subiendo escaleras hacia un libro abierto, con el telón de fondo del Monte Kerinci y el suntiang dorado de Minangkabau, un símbolo de la fuerza y el orgullo de las mujeres indonesias.
«Roemah Koffie siempre comienza desde las raíces: desde los agricultores, la tierra y la cultura que cultiva el café en sí. Anak Daro es un símbolo del comienzo de un viaje significativo – El comienzo de un viaje con propósito – sobre cómo el café de Indonesia crece a partir del valor, no solo del sabor. A través de cada iniciativa, queremos mantener el ecosistema del café vivo, sostenible y conocido en el mundo sin perder su alma», dijo Felix TJ, director ejecutivo de Roemah Koffie, en su declaración oficial.
Con una combinación de sabores tropicales y una fuerte filosofía cultural, Anak Daro es una prueba de que el café de Indonesia no se trata sólo del placer del sabor, sino también del viaje de valores y significado que lo cultiva.
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La Semana del Café de Yakarta 2025 fue testigo del nacimiento de una nueva creación en el mundo del café de Indonesia: Anak Daro, la última oferta de Roemah Koffie. Este café proviene del fértil suelo volcánico de Kerinci, Jambi, una región que no solo es conocida por sus impresionantes paisajes, sino que también tiene fuertes vínculos culturales con Minangkabau.
